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噛めば”命の泉”湧く②

NHKラジオ深夜便 ないとエッセー 噛めば”命の泉”湧
昨年ですが、2009. 5/25 ~ 5/27 に放送されたタイトルです。

一日目.「噛むチカラ」は「脳を守る」

二日目.「噛むチカラ」は「ストレスを解消」

三日目.「噛むチカラ」は「肥満を防ぐ」


★三日目の内容が本になっていましたので、紹介します。★
「良く噛むことで、肥満を予防する。」
家族と一緒に、楽しい食卓、それで、メタボやストレスとサヨウナラ!
これは、近年にない、ヒット作になりそうですね。☆☆☆☆☆

肥満を防ぐ

A5判・128ページ・フルカラー
定価(本体1500円+税)
ISBN 978-4-902475-03-6 C 0077

「よく噛んで食べること」は、脳と体の健康を守る究極の健康法!!
「食事の前にガムを噛む」だけで、食べたいものをガマンしなくても食べる量が減り、体重が減り、脂肪が減り、生活習慣病を防ぐことができる――。なぜそうなるのか、実験データをもとに図表でわかりやすく解説。フルカラー。一般の方はもちろん、専門家にも役立つ知見が満載。

おもな内容

1章 食事の前にガムを噛むと、やせる!!
・なんと!7割以上の人が減量した!
・肥満度の高い人ほど、減量効果が顕著
・内臓脂肪も、皮下脂肪も減少した
・リバウンドが少ないガムチューイング・ダイエット
・血糖コントロールにも、食前ガムチューイングが有効
・動脈硬化を防止する物質アディポネクチンの分泌が増えた
・中性脂肪の数値も下がった!

2章 肥満のウソ・ホント
・早食いのサラリーマンは肥満になりやすい
・なぜ中年になると太るのか
・なぜ基礎代謝量が減るのか
・リバウンドをくり返すと、やせにくい体になる

3章 内臓脂肪って、そんなにいけないの?
・内臓脂肪は増減しやすい
・単なるエネルギー貯蔵庫ではなかった脂肪細胞
・内臓脂肪が引き起こす10の病気

4章 脳と「噛むチカラ」の深~い関係
・噛む運動をコントロールする脳
・コンピュータもかなわない「咀嚼システム」
・よく噛むと、満腹中枢の活動が活発になる
・よく噛むと、摂食中枢の活動が抑制される
・神経伝達物質セロトニンが不足すると、過食しやすい
・ヒスタミンを増やして食欲を抑え、早食いを防ぐ
・内臓脂肪を減らすヒスタミン
・早食い防止・よく噛む10ヵ条




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テーマ : 健康的なダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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